■海底貯蔵 N 2023 by Vignoble de NAKA rouge MBA evident 2023 　限定貯蔵本数　50本　　※ギフトボックス付き 瀬戸内の離島、大崎上島で海と山の自然に育まれたナチュラルワイン。 島の海師と農家によって生まれた特別なワイン。 大崎上島の海、光の届かない海底１６ｍで約半年間の熟成貯蔵。 海底での数万回、数十万回の潮流が織りなす振動により、熟度が進むことで、柔らかな口当たりへと変化し、成熟度がました香りを放つ。 一本一本のボトルには、貝殻や石灰藻などが自然に付着し、それぞれが大崎上島の個性を纏う。 海と山、渾然一体となったナチュラルワインがここに。 ●ナチュラルワインについて セパージュは、島の風土に根ざした樹齢５０年超の有機マスカット・ベーリーA。 自然の恵みを最大限に生かし育まれたぶどうを完熟までじっくりと樹上で実らせ、その果実に付着した野生酵母のみでマセラシオンカルボニックによる全房発酵。 垂直プレス絞汁機を用いて時間をかけゆっくりと果汁を絞り、１０ヶ月間の樽熟成。 亜硫酸無添加（SO２フリー）、bottled by gravity（重力瓶詰）、無濾過で仕上げたナチュラルワイン。 MBAならではの華やかな香りと柔らかなタンニンが特徴で、口に広がる豊かな風味は、お料理の味わいを一層引き立て、シンプルな和食からこだわりの料理まで、様々な場面で楽しむことができます。 『大崎上島、この地の有機ぶどうでナチュラルワインで輪をつくりたい』 そう思い、お願いしたのが、大岡弘武氏。 本場フランスでも高い評価を受け、世界の一流レストランも認めた自然派ワイン醸造の第一人者である日本人醸造家です。 土壌や気候、温度や湿度、大崎上島の海と山の自然が育んだエヌの個性をお楽しみください。 日本ワイン 品目　　：果実酒 原材料名：有機ぶどう（マスカット・ベーリーA） 原産地　：広島県大崎上島町垂水 保存方法：１４℃以下で保存してください。 内容量　：７５０ｍｌ アルコール分： 9．５％ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 葡萄以外のものを一切いれておりません。 ノンフィルターのため澱が含まれる場合がありますが、健康上の問題はありませんので、ご安心ください。 澱が気になる方は、デキャンタージュをお勧めいたします。 ワインが噴き出る恐れがありますので、瓶を立てにして十分に冷やしてから、ワインを揺らさずゆっくり抜栓してください。

■海底貯蔵 N by Vignoble de NAKA rouge MBA evident 2022 　限定貯蔵本数　30本　　※ギフトボックス付き 瀬戸内の離島、大崎上島で海と山の自然に育まれたナチュラルワイン。 島の海師と農家によって生まれた特別なワイン。 大崎上島の海、光の届かない海底１６ｍで約半年間の熟成貯蔵。 海底での数万回、数十万回の潮流が織りなす振動により、熟度が進むことで、柔らかな口当たりへと変化し、成熟度がました香りを放つ。 一本一本のボトルには、貝殻や石灰藻などが自然に付着し、それぞれが大崎上島の個性を纏う。 海と山、渾然一体となったナチュラルワインがここに。 ●ナチュラルワインについて セパージュは、島の風土に根ざした樹齢５０年超の有機マスカット・ベーリーA。 自然の恵みを最大限に生かし育まれたぶどうを完熟までじっくりと樹上で実らせ、その果実に付着した野生酵母のみでマセラシオンカルボニックによる全房発酵。 垂直プレス絞汁機を用いて時間をかけゆっくりと果汁を絞り、１０ヶ月間の樽熟成。 亜硫酸無添加（SO２フリー）、bottled by gravity（重力瓶詰）、無濾過で仕上げたナチュラルワイン。 MBAならではの華やかな香りと柔らかなタンニンが特徴で、口に広がる豊かな風味は、お料理の味わいを一層引き立て、シンプルな和食からこだわりの料理まで、様々な場面で楽しむことができます。 『大崎上島、この地の有機ぶどうでナチュラルワインで輪をつくりたい』 そう思い、お願いしたのが、大岡弘武氏。 本場フランスでも高い評価を受け、世界の一流レストランも認めた自然派ワイン醸造の第一人者である日本人醸造家です。 土壌や気候、温度や湿度、大崎上島の海と山の自然が育んだエヌの個性をお楽しみください。 日本ワイン 品目　　：果実酒 原材料名：有機ぶどう（マスカット・ベーリーA） 原産地　：広島県大崎上島町垂水 保存方法：１４℃以下で保存してください。 内容量　：７５０ｍｌ アルコール分：１２．５％ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 葡萄以外のものを一切いれておりません。 ノンフィルターのため澱が含まれる場合がありますが、健康上の問題はありませんので、ご安心ください。 澱が気になる方は、デキャンタージュをお勧めいたします。 ワインが噴き出る恐れがありますので、瓶を立てにして十分に冷やしてから、ワインを揺らさずゆっくり抜栓してください。

■Vignoble de NAKA rouge MBA evident 2023 　限定醸造本数　６０３本 瀬戸内の離島、大崎上島で育てられた、樹齢５０年超の有機マスカット・ベーリーAのナチュラルワイン。 自然の恵みを最大限に生かし育まれたぶどうを完熟までじっくりと樹上で実らせ、その果実に付着した野生酵母のみでマセラシオンカルボニックによる全房発酵。 垂直プレス絞汁機を用いて時間をかけゆっくりと果汁を絞り、１０ヶ月間の樽熟成。 亜硫酸無添加（SO２フリー）、bottled by gravity（重力瓶詰）、無濾過で仕上げたナチュラルワイン。 MBAならではの華やかな香りと柔らかなタンニンが特徴で、口に広がる豊かな風味は、お料理の味わいを一層引き立て、シンプルな和食からこだわりの料理まで、様々な場面で楽しむことができます。 『大崎上島、この地の有機ぶどうでナチュラルワインで輪をつくりたい』 そう思い、お願いしたのが、大岡弘武氏。 本場フランスでも高い評価を受け、世界の一流レストランも認めた自然派ワイン醸造の第一人者である日本人醸造家です。 土壌や気候、温度や湿度、大崎上島の風土に育ったMBAの素直な個性をお楽しみください。 日本ワイン 品目　　：果実酒 原材料名：有機ぶどう（マスカット・ベーリーA） 原産地　：広島県大崎上島町垂水 保存方法：１４℃以下で保存してください。 内容量　：７５０ｍｌ アルコール分：９.５％ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 葡萄以外のものを一切いれておりません。 ノンフィルターのため澱が含まれる場合がありますが、健康上の問題はありませんので、ご安心ください。 澱が気になる方は、デキャンタージュをお勧めいたします。 ワインが噴き出る恐れがありますので、瓶を立てにして十分に冷やしてから、ワインを揺らさずゆっくり抜栓してください。

■Spontane Vin de fruits 2023 　限定醸造本数　286本 瀬戸内の離島、大崎上島で育てられた自社農園の有機夏橙。 亜硫酸を一切使用せず、白ワインと同じ製法で醸造した『夏橙の果実酒』。 ２０２３年の大崎上島は、夏期の降雨が非常に少なく、香り高い夏橙の生産に恵まれた年でした。 厳選した夏橙果実を収穫し、一定期間の土倉での貯蔵後、果実を丸々皮ごと一晩かけてゆっくりと絞り、果実に付着した野生酵母で発酵。 亜硫酸無添加（SO２フリー）、無濾過でボトリング。 冷やして口に含めば、爽快な夏橙の香り・酸味・苦味が広がり、スーっと口の中に溶けていきます。 酸味が合うような、肉料理、魚介料理とのペアリング。 食前酒・食中酒として幅広くお愉しみいたたけるのも、『Spontane』ならではです。 『この夏橙で果実酒を作りたい。』 そう思い、お願いしたのが、大岡弘武氏。、 本場フランスでも高い評価を受け、世界の一流レストランも認めた自然派ワイン醸造の第一人者である日本人醸造家です。。 ぜひ、大崎上島の風土の育った夏橙の個性をお愉しみください。 ※酵母が生きているため、瓶の中で発酵がすすみ微発泡になる可能性があります。 品目　　：果実酒 原材料名：有機夏橙 原産地　：広島県大崎上島町垂水 保存方法：１４℃以下で保存してください。 内容量　：３７５ｍｌ アルコール分：6．５％ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 夏橙以外のものを一切いれておりません。 ノンフィルターのため澱が含まれる場合がありますが、健康上の問題はありませんので、ご安心ください。 澱が気になる方は、デキャンタージュをお勧めいたします。 果実酒が噴き出る恐れがありますので、瓶を立てにして十分に冷やしてから、瓶を揺らさずゆっくり抜栓してください。

■GIFT BOX：Vignoble de NAKA 専用 特別な瞬間を演出する、Vignoble de NAKA専用のギフトボックスです。この美しいボックスは、大切な人への贈り物や特別なイベントにぴったりなアイテムです。 特別な日のお祝いの場面や、感謝の気持ちを伝える時にこのギフトボックスを是非ご活用ください。大切な人に心を込めた贈り物を届けてみませんか？ 高級感溢れるデザインは、Vignoble de NAKAのワインを引き立て、その優雅な外観は、そのまま贈り物としても喜ばれることでしょう。